Mandelschrot zum Backen

Für die Weihnachtsbäckerei!

Produktbeschreibung

• Mandelschrot aus unserer Mandelölproduktion
• aus naturbelassenem Anbau
• 600 g
• kaltgepresst
• glutenfrei und fettarm
• gute Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe
• zum Backen oder ins Müsli
  

Wissenswertes

Unser Mandelöl wird aus ungerösteten Mandeln mit Haut (dadurch nährstoffreicher) durch schonende Kaltpressung gewonnen. Die Mandeln sind naturbelassen, aus Anbau ohne Gebrauch von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngern.

Den aus der Pressung entstandenen Presskuchen verarbeiten wir anschließend zu Schrot, der sich hervorragend zum Backen eignet.

Der teilentölte Mandelschrott (auch unter dem Namen Mandelmehl bekannt) ist glutenfrei, fettarm und eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Er eignet sich als Ersatz für Weizenmehl.