Leinanbau und Herstellung

2022 haben wir begonnen auf einem Feld oberhalb des Bonartshäuser Hofs Öllein anzubauen, um Leinsaat für unser beliebtes Öl zu produzieren. Der Lein wird von uns ohne Pflanzenschutzmittel und ohne synthetischen Dünger angebaut.

Nach der Abreife des Leins wird er gedroschen und von Halmbestandteilen und Steinchen gereinigt. Die so gewonnene Leinsaat ist der Stoff für unser wohlschmeckendes Leinöl.

Es wird immer in kleinen Mengen frisch gepresst, damit Sie das möglichst beste Leinöl bekommen. Dazu läuft unsere Ölpresse fast täglich. Wir füllen es zügig ab und stellen die Flaschen sofort kühl.

Wir verschicken das Leinöl immer am Anfang und in der Mitte der Woche, damit das Öl schnellstens und noch zum Wochenende bei Ihnen ist und es bei Ihnen wieder in den Kühlschrank kommt. Freitags verschicken wir aus diesem Grund kein Öl.

Früher waren die prächtig blaublühenden Felder in Deutschland keine Seltenheit. Wir haben hier einige der schönsten Bilder von unseren Feldern und der Aussaat und Ernte gesammelt.
 

Juni 2023 - der Lein präsentiert sich in seinem schönsten Blau

     

 

August 2022 - Die Ernte wird eingebracht

  

Juni 2022 - Unser Lein beginnt zu blühen!

Mai 2022 - Impressionen vom Feld vor der Blüte

    

Mai 2022 - Striegeln des Leins 

 

April 2022 - Säen des Leins