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Unser Haselnussöl ist aus ungerösteten Haselnüssen durch schonende Kaltpressung gewonnen. Die Nüsse sind naturbelassen, aus Anbau ohne Gebrauch von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngern. Das Öl hat einen milden, süß-nussigen Geschmack, der an Nougat erinnert.
Haselnussöl ist reich an einfach- u. mehrfach ungesättigten Fettsäuren und hat einen hohen Gehalt an fettlöslichen Vitaminen, vor allem Vitamin E, das besonders gut für die Haut ist.
Haselnussöl eignet sich zur Zubereitung von Blatt- und Obstsalat, zum Verfeinern von Müsli, Vorspeisen, Desserts und Eiscreme, aber auch zum Kurzbraten und Backen. Perfekt für Pfannkuchen, Crêpes oder Waffeln.
Der Rauchpunkt liegt bei circa 150 Grad Celsius.
Als Pflegeöl für Haut und Haare wird es besonders gegen trockene Haut und Cellulite eingesetzt. Es ist hautfestigend und schnell einziehend.
Es sollte kühl und dunkel, aber nicht im Kühlschrank, gelagert werden und sollte nach dem Öffnen innerhalb von drei Monaten aufgebraucht werden.
